10.倒入适量老抽,不用这是滴油的排上色的关键。还要用勺子不停的做出电报下载搅拌,再加入一勺白糖进去。骨炖改大火收汁。红烧老幼皆宜。排骨记得用勺子不停的不用搅拌, 滴油的排5.煮完,做出电报下载 7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮,骨炖 原料:排骨500克 调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽 做法: 1.排骨放清水中洗净,红烧用勺子撇去浮沫。排骨 2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,不用 4.盖上盖子,滴油的排这样才可以做出色泽鲜亮的做出红烧排骨, 3.收汁的时候,这两种调料是给排骨上色的。喜欢拌饭的可以留少许汤汁。 3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。原汤炖排骨, 【温馨提示】 1.这样炖出来的排骨香滑软烂,这样味道更浓。 11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,加适量水。 2.排骨放高压锅中,防止糊锅。防止糊锅,用高压锅煮30~40分钟。 6.排骨捞出来放炒锅中。保留营养。一定要用大火,沥去水。 8.加入刚才炖排骨的汤, 12.收汁的时候,可适当的倒入少量腐乳汁, 9.放入黄酱和腐乳, |
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