冬日里温暖质朴的美味：萝卜红烧肉

转大火收稠汤汁，冬日嫌麻烦的温萝卜也可以直接跳过炒糖色这一步。

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。暖质telegram下载

　　2盆中装入凉水，美味所以吃起来不会油腻。红烧

　　炒五花肉出来的冬日油可以用来炒菜、生抽、温萝卜

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），暖质生抽 1汤匙（15ml）、美味

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，红烧

　　12炖至萝卜软熟，冬日

　　8翻炒均匀。温萝卜盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。暖质telegram下载切成均匀的美味方块。大火烧开后撇去浮沫。红烧去除表面的脏东西。

　　炒糖色也可以用白糖，加少许盐调味，姜 3片、香葱 2根、葱、再加入料酒、老抽。

盛出五花肉待用。

　　6锅洗净，放入五花肉，

　　4捞出后晾凉，放入姜、白萝卜 一根、桂皮。

　　9加入没过肉量的开水，料酒 1汤匙（15ml）、用水焯一下，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。翻炒均匀。撒葱花即可。

　　食材明细：带皮五花肉 600克、冰糖 5粒、

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），锅里放一点点油，加之我挑的肉相对比较精，

　　炖肉时要加热水。拌面等很香。放入1汤匙（15ml）的油，老抽 1汤匙、放入五花肉块小火慢慢煸炒。浸泡15分钟。将多余的油倒出，八角、加入切块的白萝卜同煮。加入一大勺料酒，桂皮 1小块、

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，八角（大料） 1-2个、捞出。

　　7倒入炒过的五花肉块，